반응형 돼지고기오이볶음1 돼지고기오이볶음 청량하고 시원한 여름 별미 반찬 오늘 요리는 청량하고 시원한 오이 향과 기름기 없이 담백 고소한 돼지고기의 맛이 매력적으로 어우러지는, 그래서 여름에 특히 좋은 별미 반찬 돼지고기 오이 볶음입니다. 돼지고기 오이 볶음, 깔끔하고 산뜻해서 여름 반찬으로 좋아요 오이는 생채소로 먹는 것이 너무나 익숙하다 보니 선뜻 불에 익힐 생각을 하게 되지 않는 식재료입니다. 그런데 오이를 기름에 볶으면 아삭아삭함이 오독오독함으로 바뀌고, 시원함에 달근한 향이 전진 배치되어서 식감과 풍미가 다채로워지는 게 그야말로 특미가 되죠. 한여름의 무더위 아래에서는 당장의 갈증을 날려줄 수분 꽉꽉 생오이가 최고이지만, 적당히 시원하고 쾌적한 실내에서는, 일상의 밥상 위 아주 작은 낯설음일 오이 볶음이 맛에 대한 만족은 물론이고 그에 더해 소소하게나마 흥미를 북돋고.. 2021. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
