반응형 여름닭요리1 닭겨자채 새송이버섯 말이 여름철 다이어트에 딱 좋은 요리 닭가슴살과 새송이버섯의 고단백 저탄저지한 조합이니 다이어트에 좋기도 하겠고, 닭에 식초와 겨자를 더했으니 마치 라이크 초계탕 하여 차가운 여름 보양식 같기도 하겠고, 색이 제법 곱고 모양새가 보암직도 하니 손님상 전채요리라고도 하고 싶고, 냉장고 속 이런저런 자투리 재료들의 총집합이니 냉장고 파먹기라 하는 게 맞으려나도 싶고... 무심코 만들고 보니 이 요리의 원 포인트에 고민이 많아집니다. 알싸하고 상큼한 여여여 여름 맛, 닭겨자채 새송이버섯 말이 시작은 초계탕의 부스러기들이었습니다. 지난 초복에 육계를 사다가 무려 초계탕이라는 요리를 만들어먹고 남은 닭가슴살과 한 도막씩 남은 생채소들, 그리고 달랑 하나 남은 새송이버섯으로 아침 식사 메뉴 만들기 미션을 해결해야 했던 것입니다. 아침에는 쌀밥이 아닌,.. 2021. 7. 17. 이전 1 다음 반응형
