반응형 문어초회1 돌문어 금어기 끝 시원상큼한 문어 샐러드로 여름 보양 하세요 삼복더위의 시작에서 돌문어를 외치다! 드디어 돌문어(참문어)의 금어기가 끝났습니다. 아직 제주권은 금어기가 시작되지 않았습니다만(8월 1일~9월 25일), 경남권과 전남권은 지난 7월 8일로서 46일간의 돌문어 금어기가 종료되었습니다. 마침 여름 삼복도 시작되었고 하니, 오늘은 울끈불끈 보양 강자 돌문어의 반전미 넘치는 상큼 변신, 문어 초간장 샐러드로 여름 복달임용 보양식 요리 만들어보려고 합니다. 쭐깃한 문어 살과 아삭한 채소들의 치감도 합이 좋은 데다가, 짭조름한 간장 맛이 감칠맛을 돋우고 식초와 레몬즙이 상큼하게 입맛을 살려줌은 물론 기분까지 업시켜줘서, 요즘같이 가뜩이나 덥고 습하면서 혼란하고 답답하기까지 한 때에 몸과 마음의 무게감을 내려놓고 집술 혼술 한 잔 하기에 더없이 좋은 서포터랍니다.. 2021. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
