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방꾸석 식품정보14

생수 맛의 차이 물맛이 다른 이유는 미네랄? 물을 사 먹는 시대가 된 지 이미 오래, 물도 나의 기호에 맞는 것을 선택하는 쇼핑의 한 품목이 되었고, 수많은 생수 제품들 중에 우리는 무언가를 선택해야만 하는데요. 우리가 생수를 선택하게 되는 기준은 무엇일까요? 브랜드, 가격, 수원지, 패키지 등 다양한 것들이 있겠지만, 그래도 가장 큰 것은 아무래도 물 맛일 것입니다. 생수마다 물 맛이 다르다? 생수 제품들 간에 물 맛의 차이가 있을까요? 네, 있습니다. 각 생수의 수원지가 지리적으로 다른 특성을 갖고 있고 그에 따라 물의 차이가 만들어지게 됩니다. 그 물 맛의 차이를 보통 사람이 느낄 수 있을까요? 느낄 수 있습니다. 아주 세부적이게 까지는 아니어도, 단맛, 쓴맛, 짠맛과 맛의 세기와 중량감 등은 보통의 사람들도 느낄 수 있습니다. 물 맛의 차이.. 2021. 5. 20.
올해부터 시행되는 돌문어 참문어 금어기를 알려드립니다 올해(2021년)부터 돌문어(참문어) 금어기가 새로이 시행되었습니다. 해당 기간은 경남권과 전남권은 5월 24일부터 7월 8일까지, 제주지역은 8월 1일부터 9월 25일까지로, 총 46일간 시행될 예정입니다. 돌문어(참문어) 금어기 왜 올해부터 예전에는 혼례나 차례와 같은 중요한 날의 상에 오르는 귀한 식재료였던 문어가 근래 들어 대중 픽으로 각광받게 되면서, 어디에서나 문어를 쉽게 사고 쉽게 먹을 수 있게 되었는데요, 문어의 수요가 크게 늘어난 것에 비해 조업 현장에서는 문어의 어획량이 급격하게 줄어든 상황입니다. 수요를 맞추기 위해서 크기에 관계없이 많은 양의 문어를 포획하여 공급해온 데다가, 최근 몇 년간의 기후변화의 영향까지 더해져서 문어의 개체량이 크게 감소했기 때문입니다. 그래서 해수부와 지자.. 2021. 5. 19.
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