8월 금어기에 해당하는 어종 총정리
7월 1일~7월 31일까지인 갈치와 참조기(유자망 제외)의 금어기가 드디어 끝을 앞두고 있습니다. 지난 7월 9일에는 돌문어(참문어)가, 7월 16일에는 전어가 긴 금어기를 끝내고 돌아왔죠. 그런가 하면, 8월에도 계속 보호해야 하는 금어기 어종들도 있습니다. 5월에 시작해 8월 31일까지 금어기인 주꾸미나, 6,7월 여름에 시작해 8월로 금어기를 끝내는 꽃게, 붉은 대게(홍게), 백합, 닭새우, 키조개 등이 있고요, 또 8월을 포함하고 가을까지 이어지는 새조개, 대게 등도 있습니다. 8월 동안 금어기에 해당하는 어종들을 한 번 정리해보겠습니다. 어종 금어기간 금지체장 개서대 7.1~8.31 26cm 꽃게 6.21~8.20 (연평 등 서해5도 7,1~8,31) 6.4cm 닭새우 7.1~8.31 5cm 대..
2021. 7. 28.
혼술 안주 집술 안주 훈제오리 무쌈말이
날씨가 돌 터지게 쨍쨍해버린 오후, 사회적 거리두기에 적극 동참하고자 집술혼술을 시전 하려는데, 집구석에 있는 것은 안주는커녕 자투리 채소들 뿐이네요. 그래서 급히 집 앞 마트에 나가 훈제오리 한 팩을 사 왔습니다. 훈제오리와 싱싱한 생채소들을 무쌈으로 말아 먹는 간단한 안주요리 훈제오리 무쌈말이를 만들 겁니다. 술과 안주가 창조해내는 영양 밸런스의 세계. 탄수화물과 단백질과 지방과 비타민과 무기질의 완벽한 조화. 아름답고 기대되죠? 저는 소중하니까요. 집술혼술족을 위한 건강 안주 훈제오리 무쌈말이를 만들어봅니다 집술 안주 훈제오리 무쌈말이 재료 준비 훈제오리, 무, 파프리카, 팽이버섯, 양파, 무순, 대파, 설탕, 소금, 식초, 후추 겨자 마요 소스 : 마요네즈 2, 연겨자 1, 매실액 1/2, 식초 ..
2021. 7. 28.
