반응형 방꾸석 야매요리65 캐나다에서 광기의 불닭발 매운닭발볶음 요리 캐나다에서 닭발요리 해먹기 불닭발 매운닭발볶음 한국에서 주기적으로 먹어줬던 닭발요리 불닭발. 캐나다에서의 일정이 길지 않아 한국 가면 먹어야지 하고 꾹꾹 참았으나 드디어 대폭발. 중국마트에서 산 닭발. 개인적으로 발목의 물렁뼈가 닭발 맛의 한 축이라고 생각하는 편이라서 만족 몹시 만족. 게다가 깨끗하게 손질되어 있어서 세척만 하면 조리 준비는 끝!! ..겠냐며. 왜때문에 발톱이 달려 있나요? 아쉬운 놈이 우물을 파는 법이니, 상황에 순응. 달발의 발톱마디를 잘라냄. 끓는 물에 된장과 다진생강을 풀고 닭발을 때려넣는다. 5분 경과 후. 발바닥 봉긋봉긋 발가락 토실토실. 고추장, 간장, 올리고당, 다진마늘, 다진생강, 후추, 고추가루, 맛술 그러하다. 우측에 보이는 고추가루 무더기는 피X을 향한 욕망의 상징.. 2023. 12. 28. 돼지 도래창구이 돼지부속구이 집에서 팬구이로 먹어보기 돼지 도래창구이 돼지부속구이 집에서 팬구이로 먹어보기 예전 TvN의 놀라운 토요일이라는 프로그램에서 소개되었던 돼지부속 도래창. 소 돼지 닭 해물 할 것 없이 내장을 좋아하는 방꾸로서는 관심을 가지지 않을 수가 없었는데요. 하지만 제 주변에는 도래창을 먹을 수 있는 곳이 없었더랬어요. 그런데 지금은 인터넷에서도 쉽게 도래창을 구매할 수 있게 되었어요. 도래창을 초벌하거나 훈제한 제품들도 있고 깨끗하게 손질한 생도래창도 있고요. 방꾸도 스마트스토어를 하는데 그동안 계속 호기심의 대상이었던 도래창을 이번 기회에 한 번 경험해 보기로 했습니다. 그래서 도래창을 취급하고 있는 공급사를 찾아서 주문을 해봤어요. 오늘은 방꾸가 처음으로 도래창을 구입해서 지지고 볶고...는 아니고 구워 먹은 내용을 포스팅하겠습니다... 2023. 5. 25. 부산 이가네 떡볶이 밀키트 세트로 즉석떡볶이 만들어 먹기 부산 이가네 떡볶이 밀키트 세트로 즉석떡볶이 만들어 먹기 이가네떡볶이. 부산 깡통시장 내에 있는 유명한 떡볶이맛집이죠? 백종원의 3대 천왕에 나와서, 이가네의 시그니처인 가래떡 무떡볶이로 전국 1등을 먹기도 했던 곳입니다. 달달한 양념을 좋아하지 않고 시중 떡볶이집의 쌀떡볶이 식감을 좋게 느껴본 적이 많지 않아서 바깥에서 떡볶이 외식을 즐기지 않는 편인데요, 부산 이가네떡볶이는 백종원의 3대 천왕 애청자로서 당시 본방을 지켜보면서 맛이 꽤 궁금하기도 했었고, 또 마침 식품 전문 스마트스토어를 열면서 이가네떡볶이 밀키트와 양념장들을 판매상품으로 만나게 되어서, 한 번 주문해 봤습니다. 부산 이가네떡볶이 밀키트 L세트를 주문해서 받았습니다. 맞춤 사이즈의 아이스박스 안에 구성품들과 아이스팩이 들어있었어요. .. 2023. 5. 16. 참두릅숙회 쌉싸름한 봄맛의 강렬한 향연 초간단 참두릅요리 참두릅숙회 쌉싸름하고 청량한 향미가 입안 가득 봄을 채우는 이 계절의 찐 별미 장터에 갔다가 참두릅을 겟해왔습니다. 요만큼에 만원! 봄에만 만날 수 있어서 더 귀하고 그 향미가 강렬하기로도 첫째가라는 무려 봄철 산나물의 제왕이시죠. 참두릅 섬겨 섬겨~. 나무껍질이 붙은 부분을 깡동 잘라내고 전잎을 떼어내기만 하면 참두릅 손질은 허무할 정도로 간단하게 끝. 여린 순들을 다듬다듬하는 동안 신선한 산향이 주방을 가득 채워 산 중에서 힐링하는 기분마저 드는 느낌적인 느낌이에요. 요즘 집구석방구석라이프의 유일한 낙이 먹거리인데, 그중에서도 제철인 이런 파릇한 산채들을 만나면 신이가 나는 게 그야말로 소확행입니다. 자, 참두릅숙회를 하기 위해서, 이제 굵은 소금을 넣은 끓는 물에 참두릅을 데쳐.. 2023. 4. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 17 다음 반응형
