겨울밤 혼술 안주 추천 오징어 굴 라면 생굴회 오징어 숙회
오늘의 포스팅은 겨울밤 혼술 하시는 분들께 추천드리는 최강 안주, 생굴회, 오징어 숙회, 오징어 굴 라면입니다. 추운 겨울밤이면, 하루 일과를 완주하느라 지친 몸과 마음을 탁~ 풀어줄 시원하고 쌉싸름한 소주 한 잔이 생각나지 않으세요? 거기에 더불어 맛있는 안주까지 있다면, 그만한 행복이 더는 없을 것 같은 기분이 들죠. 제가 그렇거든요. 하루의 긴장을 벗어내고 조용히 맛있는 술과 안주를 즐기는 혼자만의 시간이, 전 그렇게 힐링이 되고 좋더라고요. 그렇지만, 맛있는 안주를 늦은 시간에(안 늦은 시간일 수도 있음 주의 매우 이른 시간도 가능 주의) 혼자 먹겠다고 번잡스럽게 준비하고 만들어야 한다면, 그건 또 다른 부담이 되고 스트레스가 될 수 있겠죠. 그래서 오늘은, 제 경험상 시간도, 노력도 크게 필요하..
2021. 11. 16.
삼겹살 조림 feat 깻잎채 겨자 무침 손님 초대 삼겹살 요리
삼겹살 조림 feat 깻잎채 겨자 무침 손님 초대 삼겹살 요리 삼겹살 조림 (feat. 깻잎채 겨자 무침) 재료 준비 삼겹살(또는 오겹살) 600g, 깻잎 15~20장, 양파 1/2개, 대파 흰 부분 1대, 홍고추 조림장 : 생강편 4~5쪽, 간장 3 숟갈, 황설탕 2 숟갈, 정종 또는 맛술 2 숟갈, 소주 3 숟갈, 물 100ml 겨자 드레싱 : 연겨자 1.5 숟갈, 식초 3 숟갈, 설탕 2 숟갈, 배즙 3 숟갈, 간장 0.5 숟갈, 소금 약간 삼겹살과 오겹살의 차이는 껍데기의 유무입니다. 어느 것을 준비해도 좋으니 취향에 따라 선택하세요. 채소의 양은 넉넉하게 준비해주세요. 채소의 종류는 취향에 따라 추가하거나 생략하셔도 됩니다. 개인적으로 추천해드린다면, 아주 가늘게 썬 무채, 고수, 당귀, 무순 ..
2021. 11. 15.
